Da, este sigur și nu ar trebui să aveți probleme de compatibilitate atunci când instalați versiunea din ppa:ondrej.
sudo add-apt-repository ppa:ondrej/php
sudo add-apt-repository ppa:ondrej/apache2
actualizare sudo apt
sudo apt install php5.6 apache2
În timp ce, în general, ar trebui să fii atent cu PPA-urile, acesta este unul dintre puținele PPA-uri pe care le-aș recomanda fără îndoială.
OndÅej Surý este menținătorul pachetelor oficiale PHP din Debian (și astfel Ubuntu). Știe destul de bine ce face.
Iată ce spune despre el însuși pe site-ul său:
Sunt dezvoltator Debian din anul 2000 și am împachetat PHP pentru Debian începând cu PHP 5. [...] pachetele PHP din PPA Ubuntu și Debian DPA se potrivesc cu pachetele oficiale din Debian. Practic, spun că nu te poți apropia mai mult de atât.
În ceea ce privește preocupările dvs. din cauza acest raspuns: Aceasta este o întrebare de 8 ani. Pe atunci, nu exista un astfel de PPA, iar un downgrade se făcea manual (sau cu un script de pe internet). Vei instala php5.6
pe langa orice altă versiune pe care o ai. Este adevărat, că acest lucru ar putea duce la probleme de dependență. Dar cu PPA-ul lui Ondrej, nu veți avea probleme, deoarece PPA va oferi și aceste dependențe.