Cum configurez nginx pentru mai multe aplicații web cu mai multe subdomenii în GCE

Folosesc GCE cu stiva LEMP. Am mai multe subdomenii și fiecare subdomeniu are un folder rădăcină diferit.

Configurația mea este după cum urmează:

Aplicație de producție

Server {
    asculta 80;
    asculta [::]:80 ipv6only=on;

    asculta 443 ssl http2;
    asculta [::]:443 ipv6only=on ssl http2;

    certificat_ssl /etc/nginx/ssl/*.example.com.crt;
    ssl_certificate_key /etc/nginx/ssl/*.example.com.key;

    nume_server prod.example.com;
    rădăcină /var/www/example/web;
    client_max_body_size 10M;
}

Aplicație de punere în scenă

Server {
    asculta [::]:80;
    asculta [::]:443 ssl http2;
    
    certificat_ssl /etc/nginx/ssl/*.example.com.crt;
    ssl_certificate_key /etc/nginx/ssl/*.example.com.key;

    nume_server staging.example.com;
    root /var/www/example-staging/web;
    client_max_body_size 10M;
}

Au aceeași configurație, cu excepția părții server_name. Dar, se pare că nginx nu este capabil să distingă cele 2 configurații diferite.

Indiferent dacă ar fi să folosesc prod.example.com sau staging.example.com, ambele vor fi direcționate numai către folderul rădăcină prod.

Este ceva în neregulă cu configurațiile mele care cauzează această problemă?